安博体育官方星巴克中国宣布全职员工将享 14 薪称「在整个中国餐饮零售行业尚属罕见」餐饮零售行业薪资水平如何？放到十年前，星巴克的工资属于快速消费品行业的中档偏上，是绝大多数专业不对口的毕业生趋之若鹜的地方，在星巴克工作不仅有牌面也有身份，给人一种高大上的感觉。

　　但是现在，星巴克的工资属于快速消费品行业的低档偏上。整整掉了一个档次。这一点很多回答里已经提到，一个普通咖啡师的收入还不一定有二线奶茶铺的收入高安博体育，这就是事实。而这也反映出了我国这十年间快速消费品行业的发展和变化以及我国整体居民收入的变化。这一点，从洋快餐肯德基以及麦当劳的衰退中看出一丝端倪：不稀奇了。而且从总体体验上来看，星巴克给客人的综合体验感，口味、环境以及服务都出现了对手。现在还以过去的薪资架构招人，难度提高了很多。

　　换而言之，我们可以把这个薪资看成是附条件的年终奖。啥是年终奖？就是根据劳动者在一年的整体表现以及公司经营状况予以发放。说得通俗点，有约定按约定，发放看心情。至于最终有没有诚意，得让在星巴克工作的劳动者现身说法。线薪还不如放进每个月工资里来得实在。

　　1/13=7.69%，说白了就是星巴克实行了全员不到8%的薪水普调。用的还是成本最低的涨法。相比普调月薪，多发一个月奖金可以显著减少增加的社保开支（这句话好像有问题，那至少新闻效果是更好的），奖金也可以附带额外的业绩要求。

　　根据我从网上获取的信息，星巴克的薪资水平在行业内是偏低的。偏低的薪资，可能已经给星巴克的招聘带了一定的困难，或者过高的人员流动性影响了不少门店的经营状况，星巴克需要普涨薪酬来改善员工状态。说句实线%的全员普调，对外企来说，是很大的动作了。如果中国区团队没有给出强有力的数据，总部很难批准这样的方案（我不了解星巴克的股权和管理结构，这里假设总部有话语权）。

　　另外，从刺激经济发展的角度讲，保持良性温和通胀是一个良好的状态，这样人们会更倾向于消费和投资，经济会更具有活力。那涨薪就是不可避免的。根据个人经验（和阅读到的部分资料），涨薪是具有一定的滞后性的，一般是物价出现明显上涨并开始保持平稳后，社会薪酬水平开始上涨安博体育，过几年再来一次。也许新的一轮全社会薪酬普涨即将到来？

　　但是大可不必担心星巴克收入低招不到人，毕竟外企虽然薪酬偏低，但劳动法规执行较好，还会给工作人员其他形式的奖励。

　　如果你曾经光顾苹果Apple Store零售店，并且得到了店内员工的帮助，你可能会认为，苹果是以高薪的方式留住这些人才的，其实并非如此。据英国《卫报》报道，

　　Apple Store员工之所以接受这份工作，是因为他们是经过精心挑选的少数人，他们相信自己是在通过向顾客出售Mac电脑、iPhone等产品来帮助顾客。

　　销售佣金是零售行业的标准，但在Apple Store却不是。苹果零售业务之父RonJohnson表示，苹果给了Apple Store员工无形的奖励，这些奖励的其中一项就是尊重。

　　RonJohnson曾经告诉《哈佛商业评论》(Harvard Business Review)：“要在苹果的销售部门找到一份工作，需要六到八次面试，包括接受负责整个当地市场的人的面试。”这种强化过程的一个结果是，当员工被聘用时，他们会为自己是团队中的一员而感到荣幸，团队从一开始就尊重他们，因为他们经受住了考验。新员工在其他员工的掌声中开始了他们第一天的工作，因为他们成功地通过了面试的考验。

　　我就说说我亲身所见吧。以深圳的一家酒楼举例，几十个员工，工资参差不齐，厨师长的工资是普通员工两倍，其他不管是楼面还是后厨，工资都是几千块。

　　工资有差距很正常，但是他们中很多人是不交社保的，每次招新人，都会要不要交社保，不交的要签一个同意书，虽然这个同意书其实没啥卵用。

　　然后吧，工作极其不稳定，隔几个月走一波人，换一个经理换一波人，什么赔偿金之类，不存在的，随时想炒你就炒你，而且由于他们中许多人文化程度比较低，对自身权益一无所知安博体育，知道了也不知道怎么维护权益。

　　他们一个月休四天，还是轮休，加班费少得可怜。他们住的地方，就是那种很旧的上下铺，只有铁架床一样家具。

　　而且有的时候～为了拉业绩节操全无。服务员陪酒，就能拿多点钱，包括招聘信息上也写得明明白白，要的是销售服务员，要会喝酒～会开单～会拉人～就能拿提成。可是我在想都要去陪酒了，还待酒楼嘎哈？

　　接触了餐饮这块，我就有了一个更清醒的认知，那就是：虽然大家都是社畜，可社畜依然分高低。而多数人能做的，就是即使当社畜，也要尽量争取更多的议价权，所以多读书，多学习真的是一条比较好走的路了。