蓝山咖啡真伪辨蓝山咖啡豆被誉为“闪着金光的豆子”，只产于牙买加西部蓝山山脉海拔1800米以上的地带，这里山势险峻安博体育网站，空气清新，终年多雨，昼夜温差大安博体育网站，加上得天独厚的新火山土壤，使得这里产出的咖啡豆微酸而醇香。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚安博体育网站、巴布亚新几内亚还是其他任何地方，味道都大不一样。

　　世界上最重要的咖啡豆贸易机构为国际咖啡组织（简称ICO），它有50个出口国家会员，控制了全球咖啡产量的99％。据业内人士称，通过国际咖啡组织进行贸易的咖啡豆都有严格的配额，蓝山咖啡豆也是这样。我国基本上没有蓝山咖啡豆批量进口。

　　国际市场上确实有不少蓝山咖啡豆在流通，像日本等国，由于占有配额优势，常常把咖啡豆经过加工，以精细研磨的咖啡粉或分零的咖啡豆形式出售给其他国家及地区，像新加坡、香港、台湾每年都有企业从日本购入蓝山咖啡豆。由于这种交易属于非官方交易，数量大小很难得知，中国内地是否也有购入就更难查出了。