新闻中心 分类>>

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!

2023-07-24 05:32:22
浏览次数:
返回列表

  安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!一般的美式喝起来太苦,拿铁不够浓郁,特调似乎又缺少一点灵魂。那么什么样的咖啡才是一款适合大部分人口味的咖啡?让天团来告诉你。

  对于爱喝咖啡的人来说,帮自己挑选一杯好的咖啡,跟找一个适合自己的伴侣一样,都需要反复试验、多维度考核。

  一份品质优良的咖啡豆,是考核进行的第一步。阿拉比卡豆是现代商业咖啡中最常见的豆子,香味怡人不刺激,口感清甜微酸,在品质口感方面很难踩雷。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图1)

  作为咖啡豆种大类的阿拉比卡,杂交后的一些亚种,也很受追捧,比如火遍精品咖啡馆的瑰夏、曼特宁。咖啡产地也是一个重要衡量标准,很多优质咖啡豆都来自危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达等产区。

  目前一些高品质拼配豆也很受欢迎,一口咖啡就可以尝到各种水果香气,包围整个口腔的味蕾。如果获得金奖认证的咖啡豆就更值得推荐。

  想喝一杯好咖啡,光选好的豆子还不够,得学会挑适合豆子和适合自己的处理方式。一般来说,常见的豆子处理方式有两种:日晒和水洗,现在蜜处理也越来越流行。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图2)

  简单来说,日晒就像晒谷子一样,把采摘挑选后的豆子,放在阳光下暴晒 20 天,这样处理后的豆子,风味更浓,好比一杯上等威士忌,一杯酒能喝出黄油香、泥煤气、花香、果香,让你有丰富多彩的味觉体验。

  水洗的处理方式安博体育官网,着重于保留咖啡豆本身的味道,对咖啡豆本身的品质依赖度高,这种方式处理后的豆子,味道更纯粹,口感更干净。

  烘焙方式是释放咖啡魅力必不可少的步骤。咖啡豆本身并没有味道,大家通常从咖啡里品尝出来的酸、苦,都是豆子烘焙过后,才释放出来的咖啡香味。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图3)

  喝咖啡时感受到的酸涩,是豆子烘焙程度最直接的体现。豆子烘焙程度越浅,酸味越重。浅烘豆子颜色最淡,味道最酸,深烘豆子颜色深,几乎没有酸味,但苦味强烈。

  除了上述对于咖啡豆的选择、处理和烘焙方式,选择奶咖还是黑咖也是一个问题。黑咖一般不加糖不加奶,保留了咖啡最原始的风味,所以喝起来会比较苦。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图4)

  很多人喜欢早上起来喝一杯黑咖啡来开启新的一天。但是也有人更喜欢加入香甜牛奶的奶咖,喝起来既带着咖啡特有的味道,又不会过于苦涩。研究表明安博体育官网,中国的消费者还是更偏爱口感香甜、浓郁的奶咖。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图5)

  Espresso是将14-16克重度烘焙的咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压与约90摄氏度的高温,在18-22秒的短时间急速萃取出30-45毫克的浓缩咖啡液体。

  dirty指的是将新鲜萃取的Espresso浇在冰牛奶上,形成不充分融合的层次诱人的“脏咖啡”。

  2022年最新咖啡黑话,比拿铁更奶更浓的奶铁——使用金奖咖啡豆,大粉量精萃萃取,喝起来更香甜浓郁,风味独特!

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图6)

  相信大家都已经发现,麦咖啡的拿铁不知道什么时候消失了。取而代之的新品奶铁,经过了100多天13轮研发,不管是萃取方式还是奶咖比都和以往不同,在口感上实现了完美平衡,刚上线就受到大批粉丝的喜欢。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图7)

  大家都喝过普通的拿铁和dirty,2022年麦咖啡全新C位出道的新品奶铁也一定不能错过!这杯可以满足大部分人对日常好咖啡需求的新品,到底有多好喝,跟着天团一起来试试~

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图8)

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图9)

  麦咖啡奶铁的突出特点之一就是:口感更浓郁。这是因为它采取了大粉量精萃萃取的方式,在萃取过程中只保留咖啡豆前中段精华,用更大粉量萃取出一小杯咖啡液。

  因此奶铁喝起来比原来的拿铁更浓郁,风味更突出!早上来一杯热乎乎的奶铁,整个人似乎都变得清醒了,瞬间活力满满~

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图10)

  除了更浓郁之外安博体育官网,奶铁里的”奶“也大有讲究!不仅用奶量比原来增加 30%,奶香满满~而且提供四种不同的奶品任你选择,一杯奶铁可以喝出多种花样!

  奶铁一般都提供热饮和冷饮,满足你的不同需求。当你把牛奶换成燕麦奶,一杯超浓郁的燕麦奶铁就出现了!

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图11)

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图12)

  奶铁所用的咖啡豆也经历了全新升级,选用麦咖啡独家定制,由危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达四国咖啡豆拼配而成的M10+咖啡豆。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图13)

  风味独特,自带柑橘、焦糖、黑巧的风味。M10+咖啡豆还荣获有“咖啡界的奥斯卡”之称的2022IIAC 国际咖啡品鉴大赛金奖,堪称精品。

  除了新品奶铁之外,与此同时麦咖啡还出了一款高质量挂耳包,同样用IIAC金奖M10+拼配豆制作而成。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图14)

  用金奖豆制成的挂耳喝起来更加方便,小小一盒,性价比超高,不管去哪都可以随身携带,适用于各种场景。

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图15)

  疲惫的工作日下午可以冲一杯,出差旅行必备!不过目前仅限北上广深购买,其他城市的伙伴需要等等啦~

安博体育网址如何找到一杯适合大部分人的咖啡只需3步!(图16)

  现在每周二还可以实现“奶铁自由”,只要去麦咖啡官方平成指定操作就可以免费喝奶铁,有没有疯狂心动~

搜索