“酸奶刺客”来了！茉酸奶新品征集价最低68元？负责人回应！公司商业版图盘点炎炎夏日，奶茶与咖啡继续在现制饮品赛道上“卷生卷死”。前有喜茶、奈雪的茶下调产品价格，后有瑞幸咖啡、库迪咖啡的9.9元、8.8元“贴身商战”。酸奶这股力量却“逆势而行”，价格竟一个比一个贵。而

　　对此，茉酸奶总部相关负责人回应称：“问卷不等于实际定价。”该负责人表示，对于本次问卷的后续及其相关产品的推出，公司仍在做考量与权衡。

　　近一两年来，不少新消费品牌试图褪去高价的刻板印象，但茉酸奶的价格竟然“逆势而上”了。2022年2月，喜茶宣布完成当年1月以来开展的全面产品调价，且不再推出29元以上的饮品类新品。2022年3月17日，奈雪的茶宣布大幅降价安博体育官方，推出9-19元的“轻松”系列，并承诺将每月上新一款20元以下的产品。

　　记者注意到，茉酸奶现有产品的价格带处于21-43元之间，在众多的新式茶饮中定位较高。虽然猫山王榴莲本身的价格就很高，但不少消费者表示对即将上新的猫山王榴莲奶昔望而却步。

　　有网友称“还是希望酸奶回归正常价格”，还有网友戏谑其为“只有大喜的日子才敢点的酸奶”，甚至“只有发工资那天才敢喝一次”。

　　“问卷不等于实际定价，从公司层面来讲，我们始终希望将最优质的食材从原产地带给消费者，在如今的市场环境中，优质食材的成本其实相对透明。”

　　负责人称，对于消费者的各种争议，“我们认为是一个千店规模品牌会出现的舆情情况。我们也从几万份问卷中看到了很多支持与反对的声音，这是茉酸奶需要的，在品牌发展的各个阶段，消费者永远是茉酸奶最为重要的考量。”

　　据介绍，茉酸奶其实是奶昔，将乳制品和水果、坚果放在一起搅打均匀。一杯奶昔等于一整颗牛油果，受到都市白领与健身人群的青睐。

　　加盟商李辉（化名）表示，“我们的利润率在50%~55%左右，其实不高，因为用料贵。一杯牛油果奶昔里有一整颗牛油果，草莓奶昔要放10颗草莓，也不像其他店那样加草莓酱。”

　　另一方面，茉酸奶的爆火与其推广也有很大的关系。据悉，茉酸奶在各社交平台进行广泛营销安博体育官方。小红书上有关茉酸奶的笔记超过7万条，抖音上更涌现了“茉酸奶的榴莲来报恩了”等花样打卡视频。同时，茉酸奶还在李佳琦与品牌官方直播间出售优惠券。

　　据中国连锁经营协会发布的《2023CCFA新茶饮创新案例集》，从2022年10月到2023年2月，茉酸奶“三次官播从首次422W的交易额达到了1568W”，核销用户数约149万人，其中核销新客数占61.31%。由此可见消费者大多是图新鲜。

　　企查查APP显示，茉酸奶品牌关联公司为上海伯邑餐饮管理有限公司，成立于2014年5月，注册资本50万元，经营范围含餐饮服务、食品销售、企业管理咨询等，由赵伯华、顾豪分别持股55%、45%。2022年年报显示安博体育官方，该公司有60余人参保。

　　此外，该公司注册有“茉酸奶、 MORE YOGURT、上野曼道”等多个商标，并设立有6家分支机构，其中4家已注销。

　　从籍籍无名到一夜之间跃升为年轻白领的新宠。茉酸奶在全国掀起一波又一波热浪，除了口味与故事，也得益于近两年来上千家遍地开花的新店。

　　据了解，茉酸奶于2014年在上海开出首店后，上海伯邑餐饮管理有限公司一直保持低调，直至2021年的开放加盟店。截至今年7月10日，茉酸奶店铺总数已超过1600家。

　　负责茉酸奶店面拓展的刘剑（化名）表示，“现在来咨询加盟的人很多，我一天要接十多二十个电话。”刘剑称，如今茉酸奶已调高了加盟商的门槛，除了高于同行业的40万元验资之外，品牌还要求加盟者独资，并且拥有两年以上的相关从业经历。

　　在众多饮品加盟选择中，价位堪比星巴克的茉酸奶，为何能在短短两年间吸引投资人开出上千家门店？对此，多位加盟商都向记者提到了茉酸奶作为奶昔品类的排他性，以及它瞄准的高品质生活人群。

　　刘剑表示，茉酸奶的加盟授权除了有单店形式，还开放有“区域（代理）加盟40万元”，“城市总代加盟150万元~300万元不等”。

　　据介绍，茉酸奶总部将一次性收取除上海以外的单店加盟费（含保证金）8.98万元。如果按此推算，当前至少1500家门店的规模，总部或已收取超1.3亿元的加盟费。但因加盟方式不同，总部实际收取的加盟费总额到底是多少？记者向茉酸奶方面求证，但并未得到回复。

　　社交平台上，很多网友晒出茉酸奶的原料并提出质疑，认为茉酸奶只是“听上去很健康”。而对于受争议的成分问题，茉酸奶方面却始终维持缄默。

　　科普中国专家、国家高级食品检验师王思露分析认为，当前国内市场不乏新潮的饮品品牌，“这样高价的流行饮品，流行度一般不会超过一年”。

　　王思露表示：“健康的饮品其实是卫生的白开水，而且还实惠。如果大家非常想喝某款饮品，更建议分开吃榴莲、喝酸奶（鲜奶），没有必要花高价购买所谓的流行元素。”

　　对于产品的价格争议，茉酸奶总部相关负责人向记者表示，“我们的定价策略并非高价，高价也不会是茉酸奶未来的品牌战略方向。”负责人称，茉酸奶的产品维度从20元至40元左右，价格区间非常宽泛，能够适用于更多的消费选择。

　　“在未来，我们仍然会在各个价格段内，推出合适的产品，同时我们的产品定价策略源于成本把控，定价较贵的产品，随之成本一定是更为昂贵，这部分是茉酸奶需要继续努力的板块。”