安博体育网址做咖啡买什么牛奶？最近刚测评了八款来自云南的鲜奶，测评的方式其实非常简单，就是把冷的、热的都喝一遍，然后再做咖啡喝一遍，这样能喝个八九不离十了，但你说结果一定准确吗?

　　所以，测评的过程给大家提供一个思路，如果需要万里挑一的，可以根据周边的情况自行测评，不过后面我有机会的话也是可以给大家再测测看别的牛奶的

　　单说：【来思尔纯鲜牛奶】味道不错，跟上面几个比多了一股清香安博体育网址，好喝的，但是估计未必适合所有的豆子，或者所有人的口味，我还挺喜欢的

　　鲜奶的生产还挺受牧场位置的限制的，全国不同区域的鲜奶供应的范围也是有限的，所以这次只能测试到云南的这一批，不过我现在已经回到江苏了，回头测测江苏这块儿的

　　一般来说江浙沪大家用的比较好的：唯品、味全、明治、悦鲜活、优诺安博体育网址、一鸣，这些我们也都试过，没有一起对比测评，回头再比比看

　　因为全脂牛奶的脂肪含量大约在3%-4%左右，这样可以使得打出来的奶泡细腻绵密且持久。牛奶独特的奶香味可以增加咖啡的口感，使得咖啡更加美味哦~

　　全脂牛奶应该在2℃-5℃里充分冷藏，这样一来既可以起到保鲜作用，还可以延长升温时间安博体育网址，让牛奶充分的进行发泡，形成漩涡打出细腻绵密的奶泡。

　　不推荐燕麦奶，不推荐燕麦奶！！只喝过一家用某网红燕麦奶做的还可以，XBB的换燕麦奶喝到满脸问号。

　　最理想的是全脂牛奶，脂肪含量只有3~4%左右，和咖啡混合后会达到风味上和质感上的理想平衡;其次是鲜牛奶，脂肪含量在35~45%左右，能让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感；复原乳，虽然只能当成饮料饮用，但用来泡咖啡是绰绰有余。

　　泡咖啡可以用复原乳，即用奶粉还原的液态奶，虽然复原乳的营养价值与鲜牛奶之间存在着一定的差别，只能当成饮料饮用，但用来泡咖啡可以说得上是绰绰有余了。

　　泡咖啡可以用鲜牛奶，鲜牛奶的用途十分广泛，并且所含有的脂肪含量也比较高，大约在35~45%左右，用来泡咖啡能让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感。

　　泡咖啡可以用全脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量只有3~4%左右，是日常生活中最常用到的奶制品，全脂牛奶的脂肪含量恰到好处，和咖啡混合后会达到风味上和质感上的理想平衡。

　　泡咖啡可以用脱脂牛奶，脱脂牛奶中并没有脂肪，喝起来口感较甜，在煮热后会产生更浓更密集达到奶泡，将脱脂牛奶加入咖啡里，会让咖啡的色泽变得近灰，滋味也更甜。

　　泡咖啡可以用低脂牛奶，低脂牛奶中的脂肪含量为1~2%左右，虽然低脂牛奶的脂肪含量较低，但口感并没有产生什么大的变化，在配合咖啡饮用时也会显得水分稍多。