安博体育这些鹰潭籍老板把“果子”生意做到全国各地……鹰潭烘焙（桃酥）产业是鹰潭的富民产业、支柱产业安博体育官网，历史源远流长，以夏埠、鸿塘、志光、上清人员为主，主要做桃酥安博体育官网、蛋糕等，本地俗称“做果子”。改革开放30多年来，鹰潭糕点形成了独特的竞争优势：鹰潭果子大军遍布全国，有近10万鹰潭人从事中点、西点以及糕点相关行业安博体育官网，开设了直营店、分店、加盟店2万余家，每年可以创造近300亿元的产值。

　　“哪里有糕点，哪里就有鹰潭人。”在全国2万家鹰潭人开设的烘焙门店中，亿元以上产值的鹰潭籍企业约10余家，千万元以上产值的企业近百家。