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健康又美味的小甜点周末宅家就能轻松制作!又逢周末啦!今天,我们邀请复旦大学附属金山医院营养科张浩,教大家制作一款健康小甜点——蓝莓山药泥。
山药是一味平补脾胃的药食两用之品,其性味甘温,归脾、胃安博体育网址、肺经安博体育网址,具有补中益气、健脾止泻、滋阴润燥的功效,山药补而不腻,微香而不燥,适宜作为体虚及病后康复期的人食补。
蓝莓富含果胶和花青素,具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化的功效,还能活化视网膜、强化视力、防止眼球疲劳等安博体育网址。